Khasiat Tanaman Jahe Untuk Kesehatan

Jahe termasuk tanaman rimpang dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae) yang se-famili dengan temu-temuan lainnya seperti temulawak, temu hitam, kunyit, kencur, lengkuas, dll. Tanaman jahe ini sangat populer kaitannya sebagai rempah-rempah dan bahan obat herbal. Seperti yang sudah kita ketahui, tanaman jahe biasanya diolah sebagai minuman penghangat atau bahan campuran penyedap rasa untuk masakan. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah, rasa pedas dari tanaman jahe ini disebabkan adanya senyawa keton bernama zingeron.

Tanaman jahe dibedakan dalam tiga jenis, yaitu :

1. Jahe putih besar atau yang biasa disebut jahe gajah atau jahe badak, rimpangnya lebih besar dan gemuk dan jenis jahe ini biasanya dikonsumsi baik saat berumur muda maupun yang sudah tua.

2. Jahe putih kecil atau yang biasa disebut jahe sunti atau jahe emprit, ruasnya kecil dan selalu dipanen setelah berumur tua yang memiliki rasa lebih pedas dan serat lebih tinggi.

3. Jahe merah, rimpangnya lebih kecil dari jahe putih kecil yang kandungan minyak atsirinya lebih besar.

Selain itu tanaman jahe memiliki khasiat untuk menyembuhkan beberapa penyakit dan baik untuk kesehatan tubuh. Berikut penyakit yang dapat disembuhkan dengan tanaman jahe dan cara penyajiannya :

>> Masuk angin

Ambil jahe yang tua sebesar ibu jari, cuci bersih dan memarkan lalu direbus dengan air dua gelas, tambahkan gula aren secukupnya . Didihkan lebih kurang 1/4 jam. Angkat dan minum hangat-hangat.

>> Sakit kepala atau migrain (sakit kepala sebelah)

Ambil jahe seibu jari, bakar lalu memarkan. Seduh dengan segelas air dan beri sedikit gula aren, minum sekaligus. Minum tiga kali sehari.

>> Mencegah mabuk kendaraan

Ambil jahe seibu jari, cuci dan iris tipis-tipis, lalu rebus dengan segelas air. Diminum hangat-hangat sebelum naik kendaraan.

>> Terkilir

Ambil jahe lebih kurang dua ruas. Cuci bersih lalu parut, tambahkan sedikit garam. Balurkan ramuan ini pada anggota tubuh yang terkilir. Lakukan dua kali sehari.

>> Bercak putih pada kulit karena kehilangan pigmen (Vitiligo) 

Ambil 30 gr jahe, cuci bersih lalu dijus. Balurkan jus pada kulit yang menderita vitiligo tersebut.
 

>> Terserang cacing gelang

Ambil 60 gr jahe segar lalu cuci bersih. Lumatkan, campur dengan segelas air. Saring dan tambahkan madu satu sendok makan. Minum ramuan ini tiga kali sehari.

>> Membuat payudara menjadi montok dan berisi

Masukkan dua ruas jahe segar yang telah dikupas kulitnya, ke dalam segelas susu murni yang panas. Tambahkan satu sendok teh gula. Minumlah menjelang tidur malam setiap hari.

>> Rematik

Siapkan satu atau dua rimpang jahe. Panaskan rimpang tersebut di atas api atau bara kemudian tumbuk. Tempel tumbukan jahe pada bagian tubuh yang sakit.

Beberapa penelitian modern telah membuktikan secara ilmiah berbagai manfaat jahe, antara lain :

• Menurunkan tekanan darah. Hal ini karena jahe merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah, akibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar dan memperingan kerja jantung memompa darah.
• Membantu pencernaan, karena jahe mengandung enzim pencernaan yaitu protease dan lipase, yang masing-masing mencerna protein dan lemak.
• Gingerol pada jahe bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab utama stroke, dan serangan jantung. Gingerol juga diduga membantu menurunkan kadar kolesterol.
• Mencegah mual, karena jahe mampu memblok serotonin, yaitu senyawa kimia yang dapat menyebabkan perut berkontraksi, sehingga timbul rasa mual. Termasuk mual akibat mabok perjalanan.
• Membuat lambung menjadi nyaman, meringankan kram perut dan membantu  mengeluarkan angin.
• Jahe juga mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh.

Demikianlah ulasan informasi tentang Khasiat Tanaman Jahe Untuk Kesehatan tubuh kita. Semoga dengan adanya informasi ini dapat memberikan manfaat dan menambah ilmu pengetahuan untuk kita. Amin...

Simak pula artikel kami lainnya tentang >> Khasiat Buah Jambu Biji Merah Untuk Kesehatan